Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεται για το μαγνήσιο

Το σώμα ενός ενήλικα περιέχει 20-30γρ. μαγνησίου, από αυτά το 60% βρίσκεται στα οστά, το 2% στα υγρά του σώματος και το υπόλοιπο στους μαλακούς ιστούς. Το σώμα  χρειάζεται το μαγνήσιο για να φέρει εις πέρας πολλές ζωτικές λειτουργίες.  Εμπλέκεται σε περισσότερες από 300 χημικές αντιδράσεις. Οι μύες χρειάζονται το μαγνήσιο για την σύσπαση τους, τα νεύρα το απαιτούν για να στέλνουν και να λαμβάνουν μηνύματα. Ακόμη διατηρεί τον ρυθμό της καρδιάς σταθερό και το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρό.  Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν αρκετό μαγνήσιο από τρόφιμα όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα φασόλια, τους ξηρούς καρπούς και τα ψάρια.

Τα συμπληρώματα μαγνησίου ορισμένες φορές πλασάροντας ως τα «superχάπια», τα οποία μπορούν να διορθώσουν μία σειρά παθήσεων όπως μυϊκές κράμπες, προβλήματα μειωμένης ενέργειας, καθώς και προβλήματα ύπνου.  Παρόλα αυτά θα πρέπει να το σκεφτείτε διπλά πριν πάρετε συμπληρώματα μαγνησίου.

Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των Ηνωμένων Πολιτειών, τα περισσότερα ενήλικα άτομα στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής δεν λαμβάνουν μέσα από την διατροφή τους την απαιτούμενη ποσότητα μαγνησίου.  Παρόλα αυτά ο Dr. BruceBistrian, επικεφαλής του τμήματος κλινικής διατροφής του Ιατρικού Κέντρου  BethIsraelDeaconess  και καθηγητής Ιατρικής  στο  HarvardMedicalSchool, υποστηρίζει ότι η ανεπάρκεια μαγνησίου είναι πολύ σπάνια. Όπως ο ίδιος εξηγεί “Τα νεφρά έχουν μία ιδιαίτερη ικανότητα να μειώνουν την απώλεια μαγνησίου δια μέσου των  ούρων και για το λόγο αυτό επιτυγχάνουν να διατηρούν την ισορροπία του μαγνησίου στον οργανισμό μας,  σε μία ευρεία ποικιλία προσλήψεων.

Τα συμπληρώματα μαγνησίου μπορεί να είναι χρήσιμα για  τα άτομα που έχουν προβλήματα στην απορρόφηση του μαγνησίου από την διατροφή – όπως  άτομα με κοιλιοκάκη (δυσανοχή στην γλουτένη) , νεφρικά προβλήματα, αλκοολικούς ή χρόνια προβλήματα από το γαστρεντερικό σύστημα.  Φάρμακα συμπεριλαμβανομένων ορισμένων διουρητικών και αντιβιοτικών μπορούν να αλληλεπιδράσουν με την απορρόφηση του μαγνησίου, κάνοντας έτσι τα συμπληρώματα μαγνησίου απαραίτητα.

Τώρα όσον αφορά στους ισχυρισμούς ότι τα συμπληρώματα μαγνησίου μπορούν να  βελτιώσουν θέματα που σχετίζονται με την ενέργεια, τον ύπνο και τους σωματικούς πόνουςο Dr. Bistrianυποστηρίζει ότι «Δεν υπάρχουν στοιχεία που να επιβεβαιώνουν ότι να συμπληρώματα μαγνησίου είναι αποτελεσματικά για τα συγκεκριμένα συμπτώματα».

 Εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να έχετε χαμηλά επίπεδα μαγνησίου, ζητήστε από τον γιατρό σας, να σας γράψει μία εξέταση αίματος.  Για να διατηρήσετε υψηλά τα επίπεδα μαγνησίου στον οργανισμό σας,  είναι καλύτερα να το προσλαμβάνετε από την διατροφή, ιδιαίτερα από τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μη επεξεργασμένα δημητριακά και όσπρια. Η συνιστώμενη ημερησία πρόσληψη μαγνησίου (RDA) από τα τρόφιμα  420mg/ημέρα για τους ενήλικες άνδρες, 320mg/ημέρα για τις ενήλικες γυναίκες, 80-130mg/ημέρα για τα  παιδιά. Το RDAγια τα συμπληρώματα μαγνησίου είναι 350mg /ημέρα για άνδρες και γυναίκες.

 

Τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο

30γρ. ψημένααμύγδαλα

½ κούπα κατεψυγμένο σπανάκι (ψημένο)

¾ της κούπας δημητριακά ολικής

1 μέτρια ψητή πατάτα με την φλούδα

½ κούπα κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια

 

80 mg

78 mg

64 mg

48 mg

35 mg

 

Facebook Comments

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη Κωνσταντίνου, ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου εδώ και αρκετά χρόνια. Ενώ παράλληλα διδάσκω στα δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Είμαι αριστούχος των ΤΕΙ Αθήνας, στο τμήμα Αισθητικής και του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα τροφίμων.

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;