• e-mail
  • Δευ - Παρ: 2:00μμ - 9:00μμ

Βιογραφικό διαιτολόγου

Κρήνη Κωνσταντίνου, Kλινική διαιτολόγος, διατροφολόγος Νοτίων προαστίων Διαιτολογικό Γραφείο BalanceDiet (Βούλα, Γλυφάδα, Βουλιαγμένη)

Βιογραφικό Διαιτολόγου

Γεια σας είμαι η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος & Life coach Κρήνη Κωνσταντίνου και σας ευχαριστώ για άλλη μία φορά που επισκέπτεστε την ιστοσελίδα μου.

Λίγα λόγια για μένα….

Είμαι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Xαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Αισθητικής – Κοσμητολογίας των ΤΕΙ Αθήνας, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων. Το 2015 πήρα την πιστοποίηση εκπαιδευτών ενηλίκων από τον ΕΟΠΠΕΠ ενώ  το 2016 παρακολούθησα το εκπαιδευτικό πρόγραμμα στην εκπαίδευση ενηλίκων που διοργανώνεται από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών όπου και έλαβα την εκπαιδευτική επάρκεια.

Από πάντα έδινα πολύ μεγάλη έμφαση στη διατροφική εκπαίδευση αλλά και στη ψυχολογική υποστήριξη των ανθρώπων που με εμπιστεύονται.  Για το λόγο αυτό το 2019  ολοκλήρωσα το εκπαιδευτικό πρόγραμμα  Certificate in coaching, το οποίο διοργανώνεται επίσης από το Εθνικό και Καποδιαστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνώνκαι δίνει έμφαση σε τεχνικές αυτο-κινητοποιήσης, στην  αλλαγή τρόπου σκέψης και στην υιοθέτηση νέων συμπεριφορών.

Από το 2002 μέχρι και σήμερα εργάζομαι ως εκπαιδευτικός σε ιδιωτικά και δημόσια ΙΕΚ (Ιδρύματα Επαγγελματικής Κατάρτισης) υπό την ιδιότητα του εκπαιδευτικού στα γνωστικά αντικείμενα της Διαιτολογίας – Διατροφής και Αισθητικής, ενώ από τον Οκτώβριο του 2007 διατηρώ το δικό μου  διαιτολογικό γραφείο στα νότια προάστια, στην περιοχή της Βούλας.

Έχω μία  σύντομη κλινική εμπειρία  στα ακόλουθα Νοσηλευτικά ιδρύματα :

  • Τζάνειο Γενικό Νοσοκομείο Πειραιά στο Διαβητολογικό τμήμα και στο Ιατρείο Παχυσαρκίας
  • Σισμανόγλειο Γενικό Νοσοκομείο Αττικής στην Πνευμονολογική κλινική και ΜΕΘ
  • Γεώργιος Γεννηματάς Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών στην Μονάδα Εντατικής Θεραπείας & ΜΕΘ Εγκαυμάτων
  • Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός, Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών, Τμήμα Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού

 Άλλα

  • Συμμετείχα  σε πανελλαδική έρευνα με θέμα την παιδική παχυσαρκία υπό την αιγίδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
  • Η πτυχιακή εργασία μου δημοσιεύθηκε σε επιστημονικό περιοδικό : Encapsulation of Nutraceutical Monoterpenes in β-Cyclodextrin and Modified Starch, Journal of food Science, Vol 73 (2008).
  • Έχω συντάξει και επιμεληθεί διάφορα  βοηθητικά εγχειρίδια στα πλαίσια των μαθημάτων Διατροφής – Διαιτολογίας και Αισθητικής
  • Αρθρογραφώ και δημοσιεύω άρθρα σχετικά με θέματα διατροφής – διαιτολογίας σε εφημερίδες, περιοδικά και διαδικτυακούς τόπους.
  • Συμμετέχω επίσης ως ομιλήτρια σε διάφορες εκδηλώσεις που αφορούν διατροφικά και διαιτολογικά θέματα.
  • Συμμετέχω στις εξετάσεις πιστοποίησης του ΕΟΠΠΕΠ ως εξετάστρια.
  • Τέλος στα πλαίσια της συνεχούς ενημέρωσης μου παρακολουθώ  ανελλιπώς συνέδρια και μετεκπαιδευτικά σεμινάρια τα οποία αφορούν τις εξελίξεις γύρω από την επιστήμη της διατροφής- διαιτολογίας, του Life coaching και της αυτοβελτίωσης.

Νόμιμο Διαιτολογικό Γραφείο

Με νόμιμη άδεια ασκήσεως επαγγέλματος.