fbpx
λαχανικά
Categories Διατροφικά άρθρα, ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Εύκολοι τρόποι για να προσθέσετε λαχανικά στα γεύματά σας

Ως γνωστό τα  λαχανικά είναι πλούσια σε  βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά,  απαραίτητα για την καλή υγεία. Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο, μια διατροφή βασισμένη σε φυτικές  τροφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης απειλητικών για τη ζωή ασθενειών, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και ορισμένες μορφές καρκίνου. Διαβάστε περισσότερα Εύκολοι τρόποι για να προσθέσετε λαχανικά στα γεύματά σας

Κολοκυθάκια με παρμεζάνα
Categories Λαχανικά, Συνταγές

Κολοκυθάκια με παρμεζάνα

Κολοκυθάκια με παρμεζάνα
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

2 μερίδες

  • 400γρ. κολοκυθάκια
  • 2 ντομάτες μεγάλες
  • 2 μέτρια κρεμμύδια
  • 120γρ. τυρί του τοστ light
  • 90γρ. παρμεζάνα light τριμμένη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Κολοκυθάκια με παρμεζάνα

Σουφλέ λαχανικών
Categories Λαχανικά, Συνταγές

Σουφλέ λαχανικών

Σουφλέ λαχανικών
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

1 Μερίδα

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 90γρ. πατάτα
  • 1 καρότο
  • 1 κολοκυθάκι
  • 100γρ. φρέσκα φασολάκια ή κατεψυγμένα
  • 2 αυγά
  • 60γρ. τυρί τριμμένο light
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • Μαϊντανό

Διαβάστε περισσότερα Σουφλέ λαχανικών

Ρολά μελιτζάνας στο φούρνο
Categories Λαχανικά, Συνταγές

Ρολά μελιτζάνας στο φούρνο

Ρολά μελιτζάνας στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

2 Μερίδες

  • 2-3 μελιτζάνες
  • 120γρ. τόνο σε νερό
  •  75γρ. μυζήθρα
  • 2 ντομάτες περασμένες στο multi
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  •   4 κ.σ.  τυρί τριμμένο light
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  •   Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Ρολά μελιτζάνας στο φούρνο

λαχανικά
Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

Πως να μαγειρέψετε τα λαχανικά σας χωρίς να χάνουν τη θρεπτική τους αξία

 

Όλοι γνωρίζουμε τη σημασία της καθημερινής πρόσληψης 5-9 μερίδων  φρούτων και λαχανικών, προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος από ορισμένες χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος.  Παρόλα αυτά είστε σίγουροι ότι προσλαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά σας ή αυτά χάνονται κατά το μαγείρεμα.; Διαβάστε περισσότερα Πως να μαγειρέψετε τα λαχανικά σας χωρίς να χάνουν τη θρεπτική τους αξία

κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι
Categories Κοτόπουλο, γαλοπούλα, Συνταγές

Κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι

Κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Mερίδες 3 -4 

  • 500γρ. κοτόπουλο (φιλέτο)
  • 250γρ. ρύζι basmati
  • 2 πιπεριές πράσινες 
  • 2 πιπεριές πορτοκαλί ή κόκκινη
  • 1 φλιτζ. καλαμπόκι (προεραιτικά)
  • 10 ντοματίνια (προαιρετικά)
  • κρεμμύδια φρέσκα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 40ml ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι

γίγαντες με λαχανικά
Categories Όσπρια, Συνταγές

Γίγαντες με λαχανικά

Γίγαντες με λαχανικά
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 5-6

  • 1/2 κιλό γίγαντες
  • 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 1/4 λάχανο κομμένο
  • 1 πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
  • 1 κούπα μαϊντανό και σέλινο ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 3 μεγάλες ντομάτες περασμένες στο multi
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Γίγαντες με λαχανικά

Φακές με λαχανικά
Categories Όσπρια, Συνταγές

Φακές με λαχανικά

Φακές με λαχανικά
ΥΛΙΚΑ  ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 4-5

  • 250γρ. Φακές
  • 1 κρεμμύδι ξηρό
  • 2-3 καρότα
  • 2 πατάτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 φύλλα δάφνησ
  • 2 ντομάτες περασμένες στο multi
  •  Aλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 40ml ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Φακές με λαχανικά

κοτόπουλο με πιπεριές και ανθότυρο
Categories Κοτόπουλο, γαλοπούλα, Συνταγές

Κοτόπουλο με πιπεριές και ανθότυρο

Κοτόπουλο με πιπεριές και ανθότυρο
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

 Μερίδες: 2

  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 2 ντομάτες περασμένες στο multi
  • 100 γρ. ανθότυρο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Κοτόπουλο με πιπεριές και ανθότυρο

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;