Tag Archives: Συνταγές

Φακές με λαχανικά και κρασί

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 5-6

• 1/2  κιλό φακές
• 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 3 καρότα
• 3 ντομάτες μέτριες περασμένες στο multi
• 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
• Μαϊντανό
• Νερό, αλάτι και πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Φακές με λαχανικά και κρασί

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ Φακόρυζο

Μερίδες: 4

•  250γρ  φακές
• ½ φλιτζάνι ρύζι
• 50ml  ελαιόλαδο
• 2 κρεμμύδια ξηρά
• 1 σκελίδα σκόρδο
• Λίγο αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Φακόρυζο

Φακές με λαχανικά

ΥΛΙΚΑ  ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 4-5

• 250γρ. Φακές
• 1 κρεμμύδι ξηρό
• 2-3 καρότα
• 2 πατάτες
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 φύλλα δάφνησ
• 2 ντομάτες περασμένες στο multi
•  Aλάτι, πιπέρι, ρίγανη
• 40ml ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Φακές με λαχανικά

Χοιρινό με σέλινο

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 6-7

• 1 ½ κιλό σέλινο
• 1 κιλό κρέας άπαχο χοιρινό
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 5 κ.σ.  ελαιόλαδο
• ½ ποτηράκι του κρασιού ρετσίνα
• Αλάτι, πιπέρι
• 2 αυγά και 2 λεμόνια

Διαβάστε περισσότερα Χοιρινό με σέλινο

ΥΛΙΚΑ  ΓΙΑ Κρέας με μελιτζάνες

Μερίδες: 5

• 1 κιλό κρέας χοιρινό ή μοσχαρίσιο χωρίς λίπος
• 3 μέτριες μελιτζάνες
• 1-2 ντομάτες (περασμένες στο multi)
• 1 κρεμμύδι ξηρό
• 5 κουταλιές ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Κρέας με μελιτζάνες

Ρολό Γαλοπούλας

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες 4

• 550 γρ. στήθος γαλοπούλας (για ρολό, χωρίς πέτσα και κόκαλο)
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 1 κ.γ πάπρικα
• 20 μεγάλα φύλλα δυόσμου
• 2 φλιτζάνια ζωμό  κοτόπουλο ή νερό
• 1 κ.σ.  ελαιόλαδο
• 4 κ.σ. γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά)
• Αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Ρολό γαλοπούλας

Γαλοπούλα με λαχανικά

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες 6

• 500 γραμ. γαλοπούλα στήθος (κατά προτίμηση χωρίς κόκαλα και πέτσα)
• 4 μέτριες πατάτες
• 2 μέτρια κρεμμύδια
• 4 μέτρια καρότα
• 2 πράσα – μόνο το λευκό μέρος (προαιρετικά
• 1 φλιτζάνι αρακά – φρέσκος ή κατεψυγμένος (προαιρετικά)
• 2 φλιτζάνια τσαγιού ζωμό κοτόπουλο ή νερό
• ½ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
• 1 κ.σ.  χυμό λεμονιού
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1/2 κ.γ.  θυμάρι
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• μαϊντανός
• Αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Γαλοπούλα με λαχανικά

Κοτόπουλο με λευκό κρασί

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

 Μερίδες: 4

• 4 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
• 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο
• 3 ντομάτες πολτοποιημένες
• 1 κ.σ. πάστα τομάτας (προαιρετικά)
• 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
• 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί
• 1/2 κ.γ. ρίγανη
• Αλάτι, πιπέρι
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Κοτόπουλο με λευκό κρασί

Κοτόπουλο γλυκόξινο

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 4

• 1 κ.γ. βούτυρο
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 4 φιλέτα κοτόπουλου στήθος
• 1 κ.γ.  ζάχαρη καστανή
• 4 κ.σ. λευκό κρασόξυδο
• 100 γρ. κομματάκια ανανά (κονσέρβα)
• 300 ml. ζωμό κοτόπουλου (από ½ κύβο)
• 1 κόκκινη ή κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 100γρ. καλαμπόκι
• 1 καρότο σε φέτες
• 3 κ.σ. κορν φλάουρ
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες

Διαβάστε περισσότερα Κοτόπουλο γλυκόξινο

Κοτόπουλο με πιπεριές και ανθότυρο

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

 Μερίδες: 2

• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 1 πιπεριά πράσινη
• 2 ντομάτες περασμένες στο multi
• 100 γρ. ανθότυρο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Κοτόπουλο με πιπεριές και ανθότυρο