λαχανικά
Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

Πως να μαγειρέψετε τα λαχανικά σας χωρίς να χάνουν τη θρεπτική τους αξία

 

Όλοι γνωρίζουμε τη σημασία της καθημερινής πρόσληψης 5-9 μερίδων  φρούτων και λαχανικών, προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος από ορισμένες χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος.  Παρόλα αυτά είστε σίγουροι ότι προσλαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά σας ή αυτά χάνονται κατά το μαγείρεμα.; Διαβάστε περισσότερα Πως να μαγειρέψετε τα λαχανικά σας χωρίς να χάνουν τη θρεπτική τους αξία

τρόφιμα για ένα όμορφο δέρμα
Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

Η διατροφή κατά της γήρανσης του δέρματος

Η γήρανση του δέρματος αποτελεί μια συνεχή διαδικασία που επιβαρύνεται από ένα συνδυασμό παραγόντων,  αρχίζοντας  από την εγγενή γήρανση, το περιβάλλον (ηλιακή ακτινοβολία), το τρόπο ζωής (κάπνισμα, χαμηλό σωματικό βάρος,  Δείκτη Μάζας σώματος <18,5 kg/m2, καταχρήσεις, κλπ), εμμηνόπαυση. Μεταξύ των πιο πάνω ζημιογόνων παραγόντων,  φαίνεται ότι στην πρόωρη γήρανση τα σκήπτρα κατέχουν το κάπνισμα και  η χρόνια έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία (φωτογήρανση). Διαβάστε περισσότερα Η διατροφή κατά της γήρανσης του δέρματος

Σύσταση τροφίμων
Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

Θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα

Σύσταση τροφίμων

Όλες οι ομάδες τροφίμων έχουν τη δική τους θρεπτική αξία.  Τα τρόφιμα αποτελούνται από διάφορα βιοχημικά συστατικά, τα οποία προέρχονται από φυτικές ή ζωικές πρώτες ύλες.  Τα συστατικά που περιέχονται στα τρόφιμα είναι κυρίως χρήσιμα για τον άνθρωπο, παρόλα αυτά ενδέχεται  να υπάρχουν και κάποια τοξικά συστατικά. Διαβάστε περισσότερα Θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα

Γλυκαιμικός δείκτης
Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

Γλυκαιμικός δείκτης και σωματικό βάρος

Γλυκαιμικός δείκτης και σωματικό βάρος

Όλοι οι   υδατάνθρακες προκαλούν μία προσωρινή αύξηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.  Ως απάντηση στην αύξηση αυτή είναι η αύξηση επιπέδων της ινσουλίνης από το  πάγκρεας, προκειμένου να προωθηθεί η γλυκόζη μέσα στα κύτταρα.   Αυτό καλείται γλυκαιμική απόκριση.   Διαβάστε περισσότερα Γλυκαιμικός δείκτης και σωματικό βάρος

Πόση πρωτεΐνη
Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

Μέχρι πόση πρωτεΐνη

Διαιτητική πρωτεΐνη | Μέχρι πόσο;

Διάφορες διαιτητικές οδηγίες συνιστούν τα καθημερινά επίπεδα κατανάλωσης πρωτεΐνης για τη διατήρηση της  υγείας των διαφόρων πληθυσμών.  Οι ενήλικες στις διάφορες κουλτούρες επιβιώνουν καταναλώνοντας ένα ευρύ όριο πρωτεϊνικής πρόσληψης από  0.6γρ/kg/ημέρα έως ίσως και 6.0γρ/kg/ημέρα.  Διαβάστε περισσότερα Μέχρι πόση πρωτεΐνη

Στέβια
Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

Όλα για τη Στέβια

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη στέβια

Η στέβια είναι ένα φυτό που είναι ευδοκιμεί στη Νότια Αμερική.  Είναι γνωστή ως πηγή φυσικών γλυκαντικών ουσιών.  Είναι γεγονός ότι οι ιθαγενείς της Νοτίου Αφρικής τη χρησιμοποιούν εδώ και εκατοντάδες χρόνια  ως γλυκαντική ουσία. Διαβάστε περισσότερα Όλα για τη Στέβια

κιλά και διακοπή καπνίσματος
Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

Πώς να ελέγξετε το βάρος σας διακόπτοντας το κάπνισμα.

Διακοπή καπνίσματος και πρόσληψη βάρους

Αυτό που συχνά προβληματίζει τα άτομα που σκέφτονται να διακόψουν το τσιγάρο είναι  η πιθανότητα να βάλουν κιλά.  Κάτι τέτοιο βέβαια δεν είναι δεν είναι απαραίτητο.   Ο μέσος όρος των κιλών που μπορεί να πάρει ένα άτομο. το οποίο έχει διακόψει το κάπνισμα είναι λιγότερο από  5 κιλά. Διαβάστε περισσότερα Πώς να ελέγξετε το βάρος σας διακόπτοντας το κάπνισμα.

Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

7 τρόφιμα που παρατείνουν την νεότητα

Μπορεί κάποιο άτομο να παρατείνει τη ζωή του κάνοντας εξυπνότερες διατροφικές επιλογές;  Η απάντηση είναι Ναι!  Η αλήθεια είναι ότι πολλοί είναι οι παράγοντες  καθορίζουν το πόσο θα ζήσει ένας άνθρωπος.  Παρόλα αυτά,  το να ακολουθεί κάποιος ένα υγιεινό τρόπο ζωής, να παραμένει δραστήριος και να έχει μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία  γήρανσης και πιθανόν να κρατήσει μακριά του ασθένειες που σχετίζονται με την  ηλικία, όπως οστεοπόρωση, διαβήτη, άνοια και καρδιαγγειακά νοσήματα. Διαβάστε περισσότερα 7 τρόφιμα που παρατείνουν την νεότητα

Ακμή και διατροφή
Categories Διατροφικά άρθρα, Διάφορα άρθρα

Ακμή και Διατροφή

Ακμή και διατροφή

Η εμφάνιση της ακμής στην εφηβεία θεωρείται ως ένα φυσιολογικό φαινόμενο, τουλάχιστον όσον αφορά στην ελαφριά μορφή της.  Συνήθως  εμφανίζεται στα μέσα της εφηβείας. Διαβάστε περισσότερα Ακμή και Διατροφή

Διατροφή , αδυνάτισμα
Categories ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ, Διάφορα άρθρα

Διατροφή πέραν από το αδυνάτισμα

Υγιεινή διατροφή

Η  υιοθέτηση γενικότερα ενός σωστού τρόπου ζωής με άσκηση και υγιεινή διατροφή δεν έχει επίδραση μόνο στην απώλεια βάρους.  Αλλά μπορεί να  βελτιώσει αισθητά τη διάθεσή σας,  να ενισχύσει τη μνήμη σας και  βελτιώσει την καρδιαγγειακή σας  λειτουργία.  Διαβάστε περισσότερα Διατροφή πέραν από το αδυνάτισμα

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;