Blog: Κιμάδες

Μπιφτέκια κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

 Μερίδες 4

• 500 γρ. άπαχο κιμά κοτόπουλου
• 3/4 φλιτζανιού ψωμί τριμμένο
• 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο Μαϊντανό
• 2 κουταλάκια φρέσκο ψιλοκομμένο Θυμάρι
• λίγες σταγόνες σάλτσα ταμπάσκο
• 1 ελαφρά χτυπημένο αυγό
• 20ml ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Μπιφτέκια κοτόπουλο

Κεφτεδάκια γαλοπούλας

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες 4

• 800 γρ. κιμά γαλοπούλας
• 1 μεγάλο ξηρό κρεμμύδι
• 2 κρόκους αυγών
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 40ml  ελαιόλαδο 
• Αλάτι
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Κεφτεδάκια γαλοπούλας

Μουσακάς light

YΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες 6-8

• 3-4 μελιτζάνες μεγάλες
• 4-5 κολοκυθάκια μεγάλα
• 2-3 μεγάλες πατάτες
• 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 2-3 ώριμες ντομάτες περασμένες στο multi
• Λίγο μαϊντανό
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ξηρό
• 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
• 1 σκελίδα σκόρδο
• Αλάτι, πιπέρι
• 50 ml ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Μουσακάς light

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 6

• ½ κιλό κιμά βοδινό (άπαχο)
• 100 γρ. ψίχα ψωμιού μουσκεμένη και καλά στραγγισμένη
• 1 αυγό
• 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
• 1 μέτριο κρεμμύδι επίσης τριμμένο
• κύμινο, αλάτι και πιπέρι.

Διαβάστε περισσότερα Σουτζουκάκια σμυρνέικα

Μπιφτέκια με λαχανικά

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες 3

•  ½ κιλό κιμά
• 100 γρ. ντομάτες
• 100 γρ. καρότα
• 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 4 φρυγανιές (μουσκεμένες σε νερό)
• Λίγο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο Διαβάστε περισσότερα Μπιφτέκια με λαχανικά

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ Μπιφτέκια light με καρότο

Μερίδες 4

• ½ κιλό άπαχο κιμά μοσχαρίσιο
• 1 αυγό
• 1 καρότο
• 1 ντομάτα
• 1/2 κρεμμύδι
• Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Μπιφτέκια light με καρότο