Κοτόπουλο με λευκό κρασί

κοτόπουλο με λευκό κρασί
Κοτόπουλο με λευκό κρασί
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

 Μερίδες: 4

  • 4 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο
  • 3 ντομάτες πολτοποιημένες
  • 1 κ.σ. πάστα τομάτας (προαιρετικά)
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί
  • 1/2 κ.γ. ρίγανη
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  1.  Σε μία μικρή κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
  2. Προσθέτουμε τα κομμάτια  κοτόπουλου και τα ροδίζουμε.
  3. Σβήνουμε με το κρασί και αμέσως ρίχνουμε το χυμό της ντομάτας και την πάστα.
  4. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
  5. Σερβίρεται με σαλάτα και λίγο ρύζι ή πατάτα ή ψωμί ολικής.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Facebook Comments

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη Κωνσταντίνου, ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου εδώ και αρκετά χρόνια. Ενώ παράλληλα διδάσκω στα δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Είμαι αριστούχος των ΤΕΙ Αθήνας, στο τμήμα Αισθητικής και του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα τροφίμων.

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;