• e-mail
  • Δευ - Παρ: 2:00μμ - 9:00μμ
Μπιφτέκι light με καρότο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ Μπιφτέκια light με καρότο

Μερίδες 4



ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  1. Ξεπαγώνουμε από το βράδυ τον κιμά μας, αν πρόκειται για κατεψυγμένο, ενώ αν πρόκειται για φρέσκο τον στραγγίζουμε πολύ καλά.
  2. Τρίβουμε στον τρίφτη το καρότο, το κρεμμύδι και την ντομάτα  την οποία και στύβουμε καλά για να φύγουν τα υγρά.
  3. Σε ένα βαθύ μπολ ή σε μια λεκανίτσα προσθέτουμε τον κιμά, το καρότο, το κρεμμύδι, την ντομάτα,  τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι
  4. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε και το αυγό και ζυμώνουμε πολύ καλά.
  5. Αφήνουμε για 5-10 λεπτά το μείγμα μας στο ψυγείο ή και έξω.
  6. Την ίδια ώρα προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς για το ίδιο χρονικό διάστημα.
  7. Αμέσως μετά πλάθουμε τα μπιφτέκια μας  σε οποιοδήποτε μέγεθος θέλουμε και τα βάζουμε σε αντικολλητικό ταψί, το οποίο έχουμε αλείψει με ένα πινέλο με λίγο ελαιόλαδο.
  8. Προσθέτουμε πάνω από τα μπιφτέκια μας λίγο ελαιόλαδο (αν έχετε ψεκαστήρα λαδιού ακόμη καλύτερα) και τα αφήνουμε να ψηθούν στις πάνω-κάτω εστίες για 20 λεπτά περίπου.
  9. Τα μπιφτέκια light με καρότο σερβίρονται με σαλάτα (ωμή, βραστή ή ψητή)  με λίγο ρύζι ή πατάτα ή ψωμί.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!


Δείτε και άλλες συνταγές με μπιφτέκια


Κωνσταντίνου Κρήνη 

Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος,  Msc & Life coach

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη και ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου - διατροφολόγου με έδρα το διαιτολογικό μου γραφείο BalanceDiet, στα Νότια προάστια της Αθήνας και συγκεκριμένα στη Βούλα. Είμαι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Αισθητικής – Κοσμετολογίας των ΤΕΙ Αθήνας, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ενώ παράλληλα διδάσκω σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Στο site μου μπορείτε να βρείτε ελαφριές, νόστιμες συνταγές για δίαιτα, επιλέγοντας φαγητά που σας αρέσουν ή μπορείτε να λάβετε οδηγίες για online δίαιτα μέσω ίντερνετ, από απόσταση, με το κύρος και την εμπειρία που με διακρίνει ως επαγγελματία διαιτολόγο. Σας ευχαριστώ για την παραμονή σας στο site μου και θα είναι χαρά μου η επίλυση οποιασδήποτε απορίας σχετική με την υγιεινή σας διατροφή!