Πένες με γιαούρτι και τυρί

πένες με γιαούρτι και τυρί
Πένες με γιαούρτι και τυρί
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 5-6

  • 1 πακέτο μακαρόνια πένες καλύτερα ολικής
  • 1/2  κιλό γιαούρτι στραγγιστό χαμηλό σε λιπαρά
  • 1 κόκκινη πιπεριά  ψιλοκομμένη
  • 3-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ξηρό
  • Αλάτι
  • 150γρ. τυρί τριμμένο χαμηλό σε λιπαρά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  1. Βράζουμε τα μακαρόνια   και τα στραγγίζουμε.
  2. Διαλύουμε το γιαούρτι με λίγο ζεστό νερό από τα μακαρόνια.
  3. Ρίχνουμε τα μακαρόνια στο γιαούρτι ή το αντίθετο
  4. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά (δεν αφήνουμε το λάδι να κάψει)
  5. Στη συνέχει το  ρίχνουμε στα μακαρόνια.
  6. Οι πένες με γιαούρτι και τυρί είναι έτοιμες για να τις σερβίρετε πασπαλίζοντας από πάνω με μπόλικο τυρί τριμμένο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Facebook Comments

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη Κωνσταντίνου, ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου εδώ και αρκετά χρόνια. Ενώ παράλληλα διδάσκω στα δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Είμαι αριστούχος των ΤΕΙ Αθήνας, στο τμήμα Αισθητικής και του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα τροφίμων.

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;