Παϊδάκια ψητά (από κρέας προβάτου)

Στα 100γρ. προιόντος

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ

ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Ενέργεια

Άμεσος υπολογισμός

Kcal / 100g 337

Έμμεσος υπολογισμός

Kcal / 100g 299

  Πρωτεΐνη

g /100g 28,6
  Υδατάνθρακες g /100g 0,5
  Λίπος, ολικό g /100g 20,3

Κορεσμένα

% σύσταση λίπους 42,3
Μονοακόρεστα cis % σύσταση λίπους 38,1
 Πολυακόρεστα cis % σύσταση λίπους 11,1
Trans % σύσταση λίπους 7,1
ω-3 % σύσταση λίπους 3,2
ω-6 % σύσταση λίπους 7,3
ω-6 / ω-3 2,29
Μονοακόρεστα / κορεσμένα 0,90
Πολυακόρεστα / κορεσμένα 0,26

  Νερό

g / 100g 49,8

  Διαιτητικές ίνες

g / 100g
Διαλυτές g / 100g
Αδιάλυτες g / 100g

  Τέφρα

g / 100g

  Χοληστερόλη

mg / 100g 134,9

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

  α- τοκοφερόλη

mg / 100g

ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

  Ασβέστιο, Ca

mg / 100g 191

  Κάλλιο, Κ

mg / 100g 226

  Μαγνήσιο, Mg

mg / 100g 39

  Νάτριο, Na

mg / 100g 88

  Σελήνιο, Se

μg / 100g 3,6

  Σίδηρος, Fe

mg / 100g 2,5

  Φώσφορος, P

mg / 100g 1047

  Χρώμιο, Cr

μg / 100g 39,2

ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)

mg / 100g
Facebook Comments

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη Κωνσταντίνου, ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου εδώ και αρκετά χρόνια. Ενώ παράλληλα διδάσκω στα δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Είμαι αριστούχος των ΤΕΙ Αθήνας, στο τμήμα Αισθητικής και του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα τροφίμων.

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;