Σαλάτα με κόκκινο λάχανο

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 4

  • 1/2 λάχανο κόκκινο
  •  8 καρύδια κομμένα στα τέσσερα
  •  8 κάστανα βρασμένα ή ωμά κομμένα στα τέσσερα
  •  1 κουτί cottage cheese ή 120γρ. κατίκι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  1. Κόβουμε το λάχανο στα τέσσερα και το πλένουμε πολύ καλά.
  2. Στη συνέχεια το ψιλοκόβουμε και το τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ.
  3. Προσθέτουμε το τυρί,  τα καρύδια και τα κάστανα, το αλάτι, το πιπέρι , το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
  4. Σαλάτα μας είναι έτοιμη, μπορούμε να διακοσμήσουμε με ολόκληρα καρύδια και κάστανα.
  5. Συνοδεύουμε τη σαλάτα μας με ψωμί ολικής ή παξιμάδι ή φρυγανιές ή ρύζι.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Facebook Comments

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη Κωνσταντίνου, ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου εδώ και αρκετά χρόνια. Ενώ παράλληλα διδάσκω στα δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Είμαι αριστούχος των ΤΕΙ Αθήνας, στο τμήμα Αισθητικής και του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα τροφίμων.

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;