Γαύρος φούρνου με πατάτες | Συνταγές με ψάρια

Γαύρος στο φούρνο με πατάτες

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Mερίδες 4

1 κιλό γαύρο
4 μέτριες πατάτες
2 σκελίδες σκόρδο σε ροδέλες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
Χυμό από 2 λεμόνια
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε το γαύρο από τα εντόσθια και τα κεφάλια.
2. Τον απλώνουμε σε ένα ταψί.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βάζουμε στο ταψί.
4. Ρίχνουμε από επάνω όλα τα υπόλοιπα υλικά.
5. Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια νερό.
6. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν οι πατάτες.
7. Εναλλακτικά αν δε θέλουμε να βάλουμε λεμόνι, βάζουμε ντομάτα τριμμένη.
8. Σερβίρετε με μπόλικη σαλάτα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη και ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου - διατροφολόγου με έδρα το διαιτολογικό μου γραφείο BalanceDiet, στα Νότια προάστια της Αθήνας και συγκεκριμένα στη Βούλα. Είμαι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Αισθητικής – Κοσμετολογίας των ΤΕΙ Αθήνας, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ενώ παράλληλα διδάσκω σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Στο site μου μπορείτε να βρείτε ελαφριές, νόστιμες συνταγές για δίαιτα, επιλέγοντας φαγητά που σας αρέσουν ή μπορείτε να λάβετε οδηγίες για online δίαιτα μέσω ίντερνετ, από απόσταση, με το κύρος και την εμπειρία που με διακρίνει ως επαγγελματία διαιτολόγο. Σας ευχαριστώ για την παραμονή σας στο site μου και θα είναι χαρά μου η επίλυση οποιασδήποτε απορίας σχετική με την υγιεινή σας διατροφή! Προβολή όλων των άρθρων από την Κρήνη Κωνσταντίνου