Κοτόπουλο με λευκό κρασί

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 4

4 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο
3 ντομάτες πολτοποιημένες
1 κ.σ. πάστα τομάτας (προαιρετικά)
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί
1/2 κ.γ. ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε μία μικρή κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα ροδίζουμε.
Σβήνουμε με το κρασί και αμέσως ρίχνουμε το χυμό της ντομάτας και την πάστα.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
Σερβίρεται με σαλάτα και λίγο ρύζι ή πατάτα ή ψωμί ολικής.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη και ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου - διατροφολόγου με έδρα το διαιτολογικό μου γραφείο BalanceDiet, στα Νότια προάστια της Αθήνας και συγκεκριμένα στη Βούλα. Είμαι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Αισθητικής – Κοσμετολογίας των ΤΕΙ Αθήνας, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ενώ παράλληλα διδάσκω σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Στο site μου μπορείτε να βρείτε ελαφριές, νόστιμες συνταγές για δίαιτα, επιλέγοντας φαγητά που σας αρέσουν ή μπορείτε να λάβετε οδηγίες για online δίαιτα μέσω ίντερνετ, από απόσταση, με το κύρος και την εμπειρία που με διακρίνει ως επαγγελματία διαιτολόγο. Σας ευχαριστώ για την παραμονή σας στο site μου και θα είναι χαρά μου η επίλυση οποιασδήποτε απορίας σχετική με την υγιεινή σας διατροφή! Προβολή όλων των άρθρων από την Κρήνη Κωνσταντίνου