Σουφλέ λαχανικών

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

1 Μερίδα

1 σκελίδα σκόρδο
90γρ. πατάτα
1 καρότο
1 κολοκυθάκι
100γρ. φρέσκα φασολάκια ή κατεψυγμένα
2 αυγά
60γρ. τυρί τριμμένο light
2 κ.γ. ελαιόλαδο
Μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Βράζουμε τα λαχανικά, τα σουρώνουμε και τα λιώνουμε στο μίξερ.
Προσθέτουμε το μαϊντανό, το σκόρδο τριμμένο, το τυρί και τα αυγά.
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
Αλείφουμε το ταψί με λίγο λάδι (ή ψεκάζουμε με λάδι) και προσθέτουμε το μείγμα σ’αυτό.
Στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά σας αρέσουν ή έχετε στο σπίτι σας.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη και ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου - διατροφολόγου με έδρα το διαιτολογικό μου γραφείο BalanceDiet, στα Νότια προάστια της Αθήνας και συγκεκριμένα στη Βούλα. Είμαι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Αισθητικής – Κοσμετολογίας των ΤΕΙ Αθήνας, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ενώ παράλληλα διδάσκω σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Στο site μου μπορείτε να βρείτε ελαφριές, νόστιμες συνταγές για δίαιτα, επιλέγοντας φαγητά που σας αρέσουν ή μπορείτε να λάβετε οδηγίες για online δίαιτα μέσω ίντερνετ, από απόσταση, με το κύρος και την εμπειρία που με διακρίνει ως επαγγελματία διαιτολόγο. Σας ευχαριστώ για την παραμονή σας στο site μου και θα είναι χαρά μου η επίλυση οποιασδήποτε απορίας σχετική με την υγιεινή σας διατροφή! Προβολή όλων των άρθρων από την Κρήνη Κωνσταντίνου