• e-mail
  • Δευτέρα-Πέμπτη 12:00-20:00 & Σάββατο 11:00-17:00

Φακοσαλάτα

Διαιτολογικό κέντρο | Υπηρεσίες Διατροφής | Διαιτολόγος | Διατροφολόγος | Βούλα | Γλυφάδα   →  Συνταγές   →  Όσπρια   →  Φακοσαλάτα
Φακοσαλάτα
Author Κρήνη Κωνσταντίνου

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΦΑΚΟΣΑΛΑΤΑ

Μερίδες  2
  • 250γρ. φακές (μετρημένες βρασμένες)
  • 1 ντομάτα
  • 1 καρότο (προαιρετικό)
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 πιπεριά κέρατο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • Κάπαρη (προαιρετική)
  • Μαϊντανό
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Ξύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  1. Βράστε ελαφριά τις φακές, να μη λιώσουν σουρώστε τις και κρυώστε τις κάτω από το νερό.
  2. Στη συνέχει προσθέστε τις σ ένα μπολ.
  3. Ψιλοκόψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και προσθέστε τα μέσα στο μπολ με τις φακές.
  4. Ρίξτε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λάδι και ξύδι.
  5. Ανακατέψτε και σερβίρετε είτε ως συνοδευτική σαλάτα ή ως ένα  ελαφρύ γεύμα.
  6. Μπορείτε να συνοδεύσετε τη φακοσαλάτα σας  με λίγο τόνο ή αντζούγιες.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Ετικέτες: , ,
Κατηγορίες: Όσπρια, Σαλάτες, Συνταγές
Προηγούμενo
Επόμενο

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη και ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου - διατροφολόγου με έδρα το διαιτολογικό μου γραφείο BalanceDiet, στα Νότια προάστια της Αθήνας και συγκεκριμένα στη Βούλα. Είμαι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Αισθητικής – Κοσμετολογίας των ΤΕΙ Αθήνας, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ενώ παράλληλα διδάσκω σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Στο site μου μπορείτε να βρείτε ελαφριές, νόστιμες συνταγές για δίαιτα, επιλέγοντας φαγητά που σας αρέσουν ή μπορείτε να λάβετε οδηγίες για online δίαιτα μέσω ίντερνετ, από απόσταση, με το κύρος και την εμπειρία που με διακρίνει ως επαγγελματία διαιτολόγο. Σας ευχαριστώ για την παραμονή σας στο site μου και θα είναι χαρά μου η επίλυση οποιασδήποτε απορίας σχετική με την υγιεινή σας διατροφή!