Σαλάτα με ρύζι
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μερίδες: 1
- 135gr. ρύζι basmati (Μετρημένο βρασμένο)
- Λίγα ντοματίνια
- Μαρούλι κομμένο στο χέρι
- 1 κίτρινη πιπεριά σε κυβάκια
- 60γρ. τόνο ή κοτόπουλο
- 60γρ. κατίκι ή ανθότυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Βράζουμε το ρύζι, το κρυώνουμε, το στραγγίζουμε και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
- Στη συνέχεια πλένουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε και τα ρίχνουμε και αυτά στο μπολ.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.
Η σαλάτα αυτή αποτελεί ένα πλήρες γεύμα καθώς περιέχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά (άμυλο, πρωτεΐνη, λιπαρά)
Σημειώστε ότι όταν βράζουμε το ρύζι αυξάνει περίπου το βάρους του κατά 2,5 φορές.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
