Σαλάτα με μακαρόνια και τόνο
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μερίδες: 1
- 180γ. μακαρόνια tricolore ή ολικής (μετρημένα βρασμένα)
- 90gr. τόνο σε νερό
- ½ κούπα καλαμπόκι
- 1 πιπεριά πράσινη ή κόκκινη κομμένη σε τετραγωνάκια
- 1 ντομάτα
- 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. μαγιονέζα light ή 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Λεμόνι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Βράζετε τα ζυμαρικά για περίπου 10 λεπτά και μετά τα κρυώνετε.
- Πλένετε καλά τα λαχανικά σας και τα κόβετε.
- Ρίχνετε τα ζυμαρικά, τα λαχανικά, το καλαμπόκι, και τον τόνο σε ένα βαθύ μπολ.
- Στη συνέχεια προσθέστε τη μαγιονέζα ή το ελαιόλαδο, το λεμόνι, το πιπέρι και ανακατέψτε.
- Μπορείτε να αφήσετε τη σαλάτα σας για λίγο στο ψυγείο ή να την καταναλώσετε άμεσα.
Η σαλάτα αυτή αποτελεί ένα ολοκληρωμένο γεύμα καθώς περιέχει πρωτεΐνη, άμυλο, λιπαρά, φυτικές ίνες και σίγουρα πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Σημειώστε επίσης ότι όταν βράζετε τα μακαρόνια αυξάνουν το βάρος τους κατά περίπου 2 1/2 φορές.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
