Κοτόπουλο λεμονάτο
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μερίδες: 4
- 4 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 2 φύλλα δάφνης
- 2 λεμόνια
- Λίγο θυμάρι, αλάτι και πιπέρι
- Λίγο ξύδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Πλένουμε καλά το κοτόπουλο με νερό που περιέχει και λίγο ξύδι και στη συνέχεια ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι.
- Κατόπιν τοποθετούμε το σκεύος στη φωτιά και, αφού ζεσταθεί λίγο, προσθέτουμε το κοτόπουλο. το οποίο έχουμε κόψει σε μεγάλα κομμάτια.
- Σοτάρουμε για λίγη ώρα και στη συνέχεια ρίχνουμε το λεμόνι και το αφήνουμε μέχρι να ροδίσει.
- Ένα τέταρτο πριν ψηθεί προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, χαμηλώνουμε αρκετά τη φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 30-45 λεπτά ακόμη.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!