Άρθρα Συντάκτη: Κρήνη Κωνσταντίνου

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ

Μερίδες: 1

• 135γρ. ρύζι basmati ή καστανό (μετρημένο βρασμένο)
• Λίγη ρόκα ή μαρούλι
• 1 ντομάτα
• 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
• 120γρ. τόνο σε νερό
• 1 κ.σ.  ελαιόλαδο
• 1/2 λεμόνι
• Αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Τονοσαλάτα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΟ, ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

 Μερίδες: 1

• Μαρούλι ή σγουρή σαλάτα (όση ποσότητα θέλετε)
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
• 100γρ.  μανιτάρια φρέσκα (προαιρετικά)
• 1 πιπεριά πράσινη κομμένη ροδέλες (προαιρετικά)
• 1 αυγό βρασμένο σφιχτό
• 60γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου βρασμένο και κομμένο σε κομματάκια
• 60γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά
• 1 κ.σ.  μαγιονέζαlight
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με αυγό, τυρί και κοτόπουλο

Σαλάτα με κοτόπουλο και παρμεζάνα

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Μερίδες: 1

• Μαρούλι ή σγουρή σαλάτα
• 90γρ. κοτόπουλο
• 30γρ. παρμεζάνα
• 1 καρότο κομμένο σε λωρίδες ή εγκάρσια
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 5 κάσιους ή καρύδια ή αμύγδαλα 
• 1 κ.γ. μαύρο σουσάμι
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με κοτόπουλο και παρμεζάνα

Σαλάτα με μακαρόνια και τόνο

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 1

• 180γ. μακαρόνια tricolore ή ολικής (μετρημένα βρασμένα)
• 90gr. τόνο σε νερό
• ½ κούπα καλαμπόκι
• 1 πιπεριά πράσινη ή κόκκινη κομμένη σε τετραγωνάκια
• 1 ντομάτα
• 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. μαγιονέζα light ή 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• Λεμόνι,  πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με μακαρόνια και τόνο

Σαλάτα με ζυμαρικά

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 1

• 180γρ.  βρασμένα ζυμαρικά πολύχρωμα ή βίδες ή πένες ολικής
• 50γρ.  καλαμπόκι
• 120 γρ. Cottage cheese ή 60γρ.  ανθότυρο ή κατίκι ή 90 γρ. τόνο ή κοτόπουλο
• 1 ντομάτα
• 1 αγγουράκι
• 1 πιπεριά
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 1 κ.σ. μαϊντανό
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με ζυμαρικά

Σαλάτα με ρύζι

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

 Μερίδες: 1

• 135gr. ρύζι basmati (Μετρημένο βρασμένο)
• Λίγα ντοματίνια
• Μαρούλι κομμένο στο χέρι
• 1 κίτρινη πιπεριά σε κυβάκια
• 60γρ. τόνο ή κοτόπουλο
• 60γρ. κατίκι ή ανθότυρο
• 1 κ.σ.  ελαιόλαδο
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με ρύζι

Χωριάτικη σαλάτα με πένες

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες:  1

• 1  – 1  1/2 κούπα μακαρόνια πένες  (μετρημένα βρασμένα)
• 1 ντομάτα ή 6-8 ντοματίνια
• 1 αγγούρι
• 1 μικρό κρεμμύδι ξηρό
• 1 πράσινη πιπεριά
• 5-6 ελιές
• 60-90 γρ. φέτα κομμένη σε κύβους ή 60-90γρ. πέστροφα ή τόνο
• 1 κ.σ κάπαρη
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,
• 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Χωριάτικη σαλάτα με πένες

Μουσακάς light

YΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες 6-8

• 3-4 μελιτζάνες μεγάλες
• 4-5 κολοκυθάκια μεγάλα
• 2-3 μεγάλες πατάτες
• 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 2-3 ώριμες ντομάτες περασμένες στο multi
• Λίγο μαϊντανό
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ξηρό
• 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
• 1 σκελίδα σκόρδο
• Αλάτι, πιπέρι
• 50 ml ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Μουσακάς light