Tag Archives: φασόλια

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ

Mερίδες: 2

• 400 γρ. φασόλια  (μετρημένα βρασμένα)
• 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ή 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ή και τα δύο
• 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
• Χυμό από 1 – 2 λεμόνια
• 30ml  ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. μουστάρδα
• Αλάτι & πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Φασόλια σαλάτα

Φασολάδα

ΥΛΙΚΑ  ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες:  5

• 250 γρ. ξερά φασόλια μέτρια
• 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
• Σέλινο ψιλοκομμένο
• 2-3 καρότα κομμένα σε ροδέλες
• 2-3 ντομάτες ώριμες περασμένες στο multi
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ αποξηραμένη ρίγανη
• 2 κ.σ.  ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Αλάτι,  πιπέρι
• 1 κ.σ. ζάχαρη μαύρη (προαιρετικά)

Διαβάστε περισσότερα Φασολάδα

Φασόλια κόκκινα με λαχανικά

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 6

• 200γρ. κόκκινα ξερά φασόλια
• 1 φλιτζάνι κινόα 
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 
• 1/4 του φλιτζανιού φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό
• 1/2 κούπα καλαμπόκι βρασμένο
• 1 μικρό αβοκάντο 
• Αλάτι
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Φασόλια κόκκινα με λαχανικά