Σαλάτα λιβανέζικη
Σαλάτα λιβανέζικη
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 1

  • 180γρ. πλιγούρι  (μετρημένο μουσκεμένο)
  • 1/2  κούπα μαϊντανό
  • 1 ντομάτα κομμένη σε τετραγωνάκια
  • 1 κ.σ. δυόσμο ξηρό
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο
  • Χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, ρίγανη, πιπέρι

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  1. Μουσκεύετε το πλιγούρι σε νερό για 1 ώρα περίπου. Το στραγγίζετε καλά και το βάζετε στη σαλατιέρα.
  2. Πλένετε και κόβετε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά και τα ρίχνετε και αυτά μέσα στο μπολ.
  3. Ετοιμάστε το λαδολέμονο και περιχύστε το και αυτό στη σαλάτα.
  4. Τέλος ρίχνετε τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Ανακατέψτε και είναι έτοιμη.
  6. Μπορείτε να τη συνοδεύσετε με λίγη πρωτεΐνη, όπως αυγό, τόνο, κοτόπουλο, μπιφτέκι κλπ.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Facebook Comments

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη Κωνσταντίνου, ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου εδώ και αρκετά χρόνια. Ενώ παράλληλα διδάσκω στα δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Είμαι αριστούχος των ΤΕΙ Αθήνας, στο τμήμα Αισθητικής και του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα τροφίμων.

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;