ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Μερίδα: 1
- 250γρ. μανιτάρια
- Ρόκα ή άλλο λαχανικό όπως μαρούλι, σπανάκι
- 60γρ. παρμεζάνα Light ή ανθότυρο ή κατίκι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Xυμό από λεμόνι ή 1 κ.σ. ξύδι balsamico
- Πιπέρι
Κοτόπουλο με μανιτάρια
Κοτόπουλο με μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μερίδες: 4
- 4 φιλέτα κοτόπουλο
- 250γρ. φρέσκα μανιτάρια (μπορείτε να προσθέσετε και περισσότερα)
- Μαύρο Πιπέρι
- Μπαχάρι
- Κίμινο
- Αλάτι
- 2 μεγάλα λεμόνια
- 1 κ.σ. μαϊντανό
- 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
- 1 ποτηράκι κρασί λευκό
Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια
Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μερίδες 4
- 4 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
- 50 γρ. αλεύρι
- 2 κρεμμύδια ξηρά
- 1 κούπα μανιτάρια
- 2 ντομάτες ώριμες (περασμένες στο multi ή στον τρίφτη)
- 4 κ.σ ελαιόλαδο
- ½ κούπα λευκό κρασί
- αλάτι, πιπέρι
Ζυμαρικά με μανιτάρια
Ζυμαρικά με μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μερίδες 5-6
- 1 πακέτο μακαρόνια ολικής άλεσης κατά προτίμηση σπαγγέτι ή λιγκουίνi ή πένες
- 2 μεγάλες ντομάτες, όχι πάρα πολύ ώριμες ,κομμένες σε κύβους
- 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες
- 1 μεγάλη πιπεριά σε ροδέλες
- 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια
- 2 κ.σ. κουκουνάρι (προαιρετικά)
- Ρίγανη, αλάτι και πιπέρι
- 2 κ.γ. ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί, περίπου 2 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα
