Κεφτεδάκια γαλοπούλας
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μερίδες 4
Ρολό γαλοπούλας
Γαλοπούλα με λαχανικά
Γαλοπούλα με λαχανικά
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μερίδες 6
- 500 γραμ. γαλοπούλα στήθος (κατά προτίμηση χωρίς κόκαλα και πέτσα)
- 4 μέτριες πατάτες
- 2 μέτρια κρεμμύδια
- 4 μέτρια καρότα
- 2 πράσα – μόνο το λευκό μέρος (προαιρετικά
- 1 φλιτζάνι αρακά – φρέσκος ή κατεψυγμένος (προαιρετικά)
- 2 φλιτζάνια τσαγιού ζωμό κοτόπουλο ή νερό
- ½ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1/2 κ.γ. θυμάρι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- μαϊντανός
- Αλάτι, πιπέρι
