Φρουτοσαλάτα γεμάτη αντιοξειδωτικά

αντιοξειδωτική φρουτοσαλάτα
Αντιοξειδωτική φρουτοσαλάτα

Μερίδες: 1

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  • 1 μικρό πορτοκάλι
  • 1 μήλο 
  • 1 κ.σ. κορινθιακή σταφίδα (μαύρη)
  • 1 κ.σ. μαύρο σουσάμι
  • 10γρ. καρύδια
  • 10γρ. αμύγδαλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  1. Πλένετε πολύ καλά το μήλο έτσι ώστε να το χρησιμοποιήσετε με τη φλούδα του και το κόβετε σε μικρά κομμάτια
  2. Καθαρίζετε και κόβετε το πορτοκάλι σε 4 μεγάλα κομμάτια και το προσθέτετε μαζί με το μήλο σε ένα μπολ.
  3. Στη συνέχεια προσθέστε τη σταφίδα, το μαύρο σουσάμι* και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε.

Έχω ονομάσει τη συγκεκριμένη φρουτοσαλάτα,  «αντιοξειδωτική φρουτοσαλάτα» καθώς όλα τα υλικά της είναι σούπερ τροφές.

*Η χρωστική που δίνει το χρώμα στο μαύρο σουσάμι φαίνεται μέσα από έρευνες ότι έχει μία εξαιρετική αντιοξειδωτική δράση.

Facebook Comments

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη Κωνσταντίνου, ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου εδώ και αρκετά χρόνια. Ενώ παράλληλα διδάσκω στα δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Είμαι αριστούχος των ΤΕΙ Αθήνας, στο τμήμα Αισθητικής και του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα τροφίμων.

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;