Πένες με γιαούρτι και τυρί

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 5-6

1 πακέτο μακαρόνια πένες καλύτερα ολικής
1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό χαμηλό σε λιπαρά
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
3-5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξηρό
Αλάτι
150γρ. τυρί τριμμένο χαμηλό σε λιπαρά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε.
Διαλύουμε το γιαούρτι με λίγο ζεστό νερό από τα μακαρόνια.
Ρίχνουμε τα μακαρόνια στο γιαούρτι ή το αντίθετο
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά (δεν αφήνουμε το λάδι να κάψει)
Στη συνέχει το ρίχνουμε στα μακαρόνια.
Οι πένες με γιαούρτι και τυρί είναι έτοιμες για να τις σερβίρετε πασπαλίζοντας από πάνω με μπόλικο τυρί τριμμένο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Συντάκτης: Κρήνη Κωνσταντίνου

Είμαι η Κρήνη και ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου - διατροφολόγου με έδρα το διαιτολογικό μου γραφείο BalanceDiet, στα Νότια προάστια της Αθήνας και συγκεκριμένα στη Βούλα. Είμαι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Αισθητικής – Κοσμετολογίας των ΤΕΙ Αθήνας, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ενώ παράλληλα διδάσκω σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ από το 2002. Στο site μου μπορείτε να βρείτε ελαφριές, νόστιμες συνταγές για δίαιτα, επιλέγοντας φαγητά που σας αρέσουν ή μπορείτε να λάβετε οδηγίες για online δίαιτα μέσω ίντερνετ, από απόσταση, με το κύρος και την εμπειρία που με διακρίνει ως επαγγελματία διαιτολόγο. Σας ευχαριστώ για την παραμονή σας στο site μου και θα είναι χαρά μου η επίλυση οποιασδήποτε απορίας σχετική με την υγιεινή σας διατροφή! Προβολή όλων των άρθρων από την Κρήνη Κωνσταντίνου