Blog: Γαλακτοκομικά

Στα 100γρ. προϊόντος

Ενέργεια:            376kcal

Πρωτεΐνη:           28,7γρ.

Υδατάνθρακες: 0,1γρ.

Ολικό λίπος:       29,0γρ

Χοληστερόλη:   79,0mg

Aσβέστιο:           813mg

 

Στα 100γρ. προϊόντος

Ενέργεια:            421kcal

Πρωτεΐνη:           8,1γρ.

Υδατάνθρακες:    1,3γρ.

Ολικό λίπος:       42,6γρ

Χοληστερόλη:   83,9mg

Aσβέστιο:           109mg

Στα 100γρ. προϊόντος

Ενέργεια:            502kcal

Πρωτεΐνη:           7,4γρ.

Υδατάνθρακες: 1,4γρ.

Ολικό λίπος:       51,9γρ

Χοληστερόλη:   115,2mg

Aσβέστιο:           99mg

 

 

Θρεπτική αξία για το Κεφαλοτύρι Μακεδονίας στα 100γρ. προϊόντος

Ενέργεια:            404kcal

Πρωτεΐνη:           25,7γρ.

Υδατάνθρακες: 0,2γρ.

Ολικό λίπος:       33,4γρ

Χοληστερόλη:   97,7mg

Aσβέστιο:           1246mg

Λίγα λόγια για το Κεφαλοτύρι

Το Κεφαλοτύρι είναι σκληρό, αλμυρό κίτρινο τυρί φτιαγμένο από πρόβειο γάλα ή κατσικίσιο γάλα ή και με τα δύο είδη γάλακτος ταυτόχρον στην Ελλάδα και στην Κύπρο, αν και ένα παρόμοιο τυρί, η κεφαλογραβιέρα, που είναι φτιαγμένη από αγελαδίσιο γάλα, ή από μείγμα πρόβειου και αγελαδίσιου γάλατος πωλείται μερικές φορές έξω από την Ελλάδα και την Κύπρο σαν Κεφαλοτύρι.  Ανάλογα με το μείγμα του γάλατος που χρησιμοποιείται στην παραγωγή, το τυρί ποικίλλει μεταξύ του κίτρινου και του άσπρου χρώματος.

Θρεπτική αξία για το Κεφαλοτύρι Κρήτης στα 100γρ. προϊόντος

Ενέργεια:            346kcal

Πρωτεΐνη:           29,8gr

Υδατάνθρακες:  0,1γgr

Ολικό λίπος:       25,1gr

Χοληστερόλη:   101,4mg

Aσβέστιο:           1476mg

Λίγα λόγια για το κεφαλοτύρι

Το Κεφαλοτύρι είναι σκληρό, αλμυρό κίτρινο τυρί φτιαγμένο από πρόβειο γάλα ή κατσικίσιο γάλα ή και με τα δύο είδη γάλακτος ταυτόχρονα στην Ελλάδα και στην Κύπρο.  Aν και ένα παρόμοιο τυρί, η κεφαλογραβιέρα, που είναι φτιαγμένη από αγελαδινό γάλα, ή από μείγμα πρόβειου και αγελαδινού γάλατος πωλείται μερικές φορές έξω από την Ελλάδα και την Κύπρο ως Κεφαλοτύρι.  Ανάλογα με το μείγμα του γάλατος που χρησιμοποιείται στην παραγωγή, το τυρί ποικίλλει μεταξύ του κίτρινου και του άσπρου χρώματος.

 

Κεφαλοτύρι Ηπείρου Θερμίδες

Θρεπτική αξία για το Κεφαλοτυρί Ηπείρου στα 100gr προϊόντος

Ενέργεια:            271,0kcal

Πρωτεΐνη:            25,9gr

Υδατάνθρακες:     0,1gr

Ολικό λίπος:       18,5gr

Χοληστερόλη:   87,9mg

Ασβέστιο:           1031,0mg Διαβάστε περισσότερα Κεφαλοτύρι Ηπείρου

Κεφαλογραβιέρα Στερεάς Ελλάδας

Θρεπτική αξία για τη Κεφαλογραβιέρα Στερεάς Ελλάδας στα 100gr προϊόντος

Ενέργεια:            407,0kcal

Πρωτεΐνη:             25,5gr

Υδατάνθρακες:     0,1gr

Ολικό λίπος:          33,8gr

Χοληστερόλη:     89,1mg

Ασβέστιο:           927,0mg Διαβάστε περισσότερα Κεφαλογραβιέρα Στερεάς Ελλάδας

Κεφαλογραβιέρα Πελοποννήσου

Θρεπτική αξία για τη κεφαλογραβιέρα Πελοποννήσου στα 100gr προϊόντος

Ενέργεια:            349,0kcal

Πρωτεΐνη:              27,0gr

Υδατάνθρακες:       0,1gr

Ολικό λίπος:           26,7gr

Χοληστερόλη:       76,2mg

Ασβέστιο:              1114,0mg Διαβάστε περισσότερα Κεφαλογραβιέρα Πελοποννήσου