Σαλάτα σαντορίνης
Categories Σαλάτες, Συνταγές

Σαλάτα Σαντορίνης

Σαλάτα Σαντορίνης

Μερίδες: 2

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  • 1-2 ντομάτες ή 15-20 ντοματίνια
  • 1 κρεμμύδια ξηρό ή φρέσκο και/ή και τα δύο
  • 1 αγγούρι
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
  • 1 κ.σ. κάπαρη και  λίγα καπαρόφυλλα
  • Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
  • Λίγες ελιές (προαιρετικά)
  • 90γρ. λευκό τυρί
  • 30ml ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα Σαντορίνης

Σαλάτα με μανιτάρια
Categories Σαλάτες, Συνταγές

Σαλάτα με μανιτάρια

Σαλάτα με μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδα: 1

  • 250γρ. μανιτάρια
  • Ρόκα ή άλλο λαχανικό όπως μαρούλι, σπανάκι
  • 60γρ. παρμεζάνα Light ή ανθότυρο ή κατίκι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Xυμό από λεμόνι ή 1 κ.σ. ξύδι balsamico
  • Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με μανιτάρια

Σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Categories Σαλάτες, Συνταγές

Σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι

Σαλάτα μπρόκολο κουνουπίδι
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδα 1 

  • 1  φλιτζ. κουνουπίδι ή περισσότερο
  • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε φέτες
  • 1 φλιτζ. μπρόκολο ή περισσότερο
  • 6-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  •  1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ ξύδι balsamico
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 60γρ. τυρί φέτα ή κατίκι   ή 150gr. cottage cheese (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Σαλάτα με αυγό και γιαούρτι
Categories Σαλάτες, Συνταγές, Συνταγές με αυγά

Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού

Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
ΥΛΙΚΑ  ΣΥΝΤΑΓΗΣ

1 Μερίδα

  • αυγά
  • ντομάτα
  • 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • Μπρόκολο
  • 1 αγγουράκι τουρσί

Για τη σάλτσα:

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 1/2 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
  • Πιπέρι μαύρο

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού

Σαλάτα με φέτα ή χαλούμι
Categories Σαλάτες, Συνταγές

Σαλάτα ψητή με φέτα ή χαλούμι

Σαλάτα ψητή με φέτα ή χαλούμι
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Mερίδες  4 

  • 150γρ. φύλα από σπανάκι ή ρόκα ή κόκκινη σγουρή σαλάτα ή μαρούλι
  • 55γρ. κάρδαμο
  • 20γρ. αρωματικά φυτά όπως μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο, εστραγκόν
  • 225γρ. ντοματίνα κομμένα στη μέση ή  μανιτάρια λευκά κομμένα στη μέση.
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 200γρ. φέτα ή χαλούμι σε φέτες

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα ψητή με φέτα ή χαλούμι

Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο, ανθότυρο
Categories Σαλάτες, Συνταγές

Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και ανθότυρο

Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και ανθότυρο
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 3 -4 

  • 250γρ. φύλα από σπανάκι (baby καλύτερα)
  • 2 μικρά αγγουράκια σε φέτες και/ή 2 ντομάτες
  • 100γρ. καλαμπόκι
  • 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο
  • 200γρ. ανθότυρο ή κατίκι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και ανθότυρο

Σαλάτα με μαυρομάτικα
Categories Όσπρια, Σαλάτες, Συνταγές

Σαλάτα με μαυρομάτικα

Σαλάτα με μαυρομάτικα
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 5-6

  • 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
  • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4-5 πιπεριές φλωρίνης ψιλοκομμένες
  • 1 ντομάτα ή 5-6 ντοματίνια ψηλοκομμένα 
  • αγγουράκια
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με μαυρομάτικα

Σαλάτα με φασόλια
Categories Όσπρια, Σαλάτες, Συνταγές

Φασόλια σαλάτα

Φασόλια σαλάτα

Mερίδες: 2

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  • 400 γρ. φασόλια  (μετρημένα βρασμένα)
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ή 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ή και τα δύο
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
  • Χυμό από 1 – 2 λεμόνια
  • 30ml  ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • Αλάτι & πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Φασόλια σαλάτα

Φακοσαλάτα
Categories Όσπρια, Σαλάτες, Συνταγές

Φακοσαλάτα

Φακοσαλάτα
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες  2

  • 250γρ. φακές (μετρημένες βρασμένες)
  • 1 ντομάτα
  • 1 καρότο (προαιρετικό)
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 πιπεριά κέρατο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • Κάπαρη (προαιρετική)
  • Μαϊντανό
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Ξύδι

Διαβάστε περισσότερα Φακοσαλάτα

Σαλάτα λιβανέζικη
Categories Σαλάτες, Συνταγές

Σαλάτα λιβανέζικη

Σαλάτα λιβανέζικη
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 1

  • 180γρ. πλιγούρι  (μετρημένο μουσκεμένο)
  • 1/2  κούπα μαϊντανό
  • 1 ντομάτα κομμένη σε τετραγωνάκια
  • 1 κ.σ. δυόσμο ξηρό
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο
  • Χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, ρίγανη, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα λιβανέζικη

Πως μπορούμε να βοηθήσουμε;