Blog: Συνταγές

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Μερίδα: 1

• 250γρ. μανιτάρια
• Ρόκα ή άλλο λαχανικό όπως μαρούλι, σπανάκι
• 60γρ. παρμεζάνα Light ή ανθότυρο ή κατίκι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• Xυμό από λεμόνι ή 1 κ.σ. ξύδι balsamico
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

Μερίδα: 1

• 1  φλιτζ. κουνουπίδι ή περισσότερο
• 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε φέτες
• 1 φλιτζ. μπρόκολο ή περισσότερο
• 6-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
•  1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ ξύδι balsamico
• Αλάτι, πιπέρι
• 60γρ. τυρί φέτα ή κατίκι   ή 150gr. cottage cheese

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι

Ρολά μελιτζάνας στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

2 Μερίδες

• 2-3  μελιτζάνες
• 120γρ. τόνο σε νερό
•  75γρ. μυζήθρα
• 2 ντομάτες περασμένες στο multi
• 1 κ.σ. κάπαρη
•   4 κ.σ.  τυρί τριμμένο light
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
•   Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Ρολά μελιτζάνας στο φούρνο

Σουφλέ με πράσο

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 2 

• 400γρ. πράσο βρασμένο
• 2 αυγά
• 30ml  ελαιόλαδο
• 60γρ. τυρί κασέρι light 
•  120γρ. γραβιέρα Light
• 1 φλιτζ. γάλα 1,5%
• Πιπέρι.

Διαβάστε περισσότερα Σουφλέ με πράσο

ΥΛΙΚΑ  ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

Μερίδα: 1

• 2 αυγά
• 1  ντομάτα
• 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
• Μπρόκολο
• 1 αγγουράκι τουρσί

Για τη σάλτσα:

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. μουστάρδα
• 1/2 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
• Πιπέρι μαύρο

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού

Ρυζόγαλο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 4 

• 4 φλιτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά
• 1/2 φλιτζάνι ρύζι γλασέ
• Λίγο αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 4 κ.γ. κορν-φλαουρ.
• Κανέλα

Διαβάστε περισσότερα Ρυζόγαλο

Σολομός με πορτοκάλι και λεμόνι

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μερίδες: 2

• 2 φέτες σολομού
• Χυμό από ένα πορτοκάλι
• Χυμό από 1/4 λεμονιού
• 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή
• Ξύσμα από λίγο πορτοκάλι
• 30ml ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα Σολομός με πορτοκάλι και λεμόνι

Γιαούρτι παγωτό

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Διαβάστε περισσότερα Γιαούρτι παγωτό

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΗ ΦΕΤΑ Ή ΧΑΛΟΥΜΙ

Mερίδες : 4

• 150γρ. φύλα από σπανάκι ή ρόκα ή κόκκινη σγουρή σαλάτα ή μαρούλι
• 55γρ. κάρδαμο
• 20γρ. αρωματικά φυτά όπως μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο, εστραγκόν
• 225γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση ή  μανιτάρια λευκά κομμένα στη μέση.
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 200γρ. φέτα ή χαλούμι σε φέτες

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα ψητή με φέτα ή χαλούμι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Μερίδες: 3 -4

• 250γρ. φύλα από σπανάκι (baby καλύτερα)
• 2 μικρά αγγουράκια σε φέτες και/ή 2 ντομάτες
• 100γρ. καλαμπόκι
• 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο
• 200γρ. ανθότυρο ή κατίκι

Διαβάστε περισσότερα Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και ανθότυρο